MISIÓN: Hacer llegar la comida sana, rápida y económica al mayor número de lugares posibles y poner en valor la sostenibilidad, la economía de cercanía, la vida y el turismo rural, la comida saludable y de calidad en El Bierzo.
La misión orienta nuestra visión proporcionando una dirección clara para el futuro de VIERDEN.
VISIÓN: Que los pueblos de El Bierzo serán repoblados y recuperada la economía local, con iniciativas innovadoras basadas en su arquitectura tradicional, gastronomía y enología.
Ayuda a inspirar y motivar a las personas de nuestra organización para caminar juntas hacia ese futuro.
VALORES: Salud, sostenibilidad; juventud, reciclaje. Alimentos saludables, innovación.
Los valores que guían los principios fundamentales de Vierden reflejan nuestro comportamiento, la integridad, el respeto, la innovación y la calidad del servicio al cliente.
En Vierden nos hacía mucha ilusión poder compartir la esencia de la vida en casa, el huerto, las conservas, los menús…; por eso nos esforzamos en proporcionar un servicio excepcional a cada cliente.
Deseamos que tengan una experiencia positiva, memorable, cada vez que nos visiten, sirviendo alimentos que sean sanos, frescos, sabrosos y preparados con los más altos estándares de calidad, como en casa, en un ambiente agradable, sano y acogedor.
Por responsabilidad social incluimos preferentemente ingredientes locales y sostenibles, participamos en las iniciativas comunitarias implementando prácticas comerciales éticas.
Nos esforzamos en innovar con nuevos platos, experimentamos nuevas técnicas de cocina o e implementación las últimas tecnologías para mejorar la experiencia del cliente.
Queremos ayudar al crecimiento del turismo en Valtuille de Arriba y de todo el Bierzo, sumándonos a la economía local y apoyando a los pequeños productores bercianos.
También implementaremos sistemas de consumo eficiente para reducir nuestra huella de carbono.